像风一样自由

带着小狗去旅行

盛夏遇凉爽的周末,把久未居住的家打扫得干干净净,阳台的花槽里长了数株稗子草,时有小鸟来啄食。日光明亮,偶尔东风吹来一阵雨,雨歇,天地更加明亮。一壶茶一本书,若再上一道美食,幸福指数飙升。昨天买了新鲜的青柠,便做了一道柠檬鸡。煮半砂锅水,水中放几片姜,四分之一个柠檬,少许洋葱丝,水开后将鲜嫩的鸡脯和鸡腿放入砂锅中,炖十五分钟,取鸡肉放入盘中。炖鸡时,将芫茜、小葱切成半寸长的段,洋葱红辣椒切丝,放适量盐,四分之一的柠檬挤汁,拌匀,略腌,浇在鸡肉上,即成。这是一道清爽宜人的夏季菜,祝大家周末愉快。

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